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Une ambition, la qualité
 • Fondée en 1955, la S.C.A. «les Vignerons de la Cave de Saint-Montan» réunit 780 vignerons cultivant 230 hectares. Le vignoble est composé principalement des cépages Grenache noir, Syrah, Cinsault et Carignan pour les vins rouges, Grenache blanc, Marsanne et Clairette pour les vins blancs.
Notre Philosophie
• Les Vignerons de la Cave de Saint-Montan vous proposent des vins inattendus, originaux et conviviaux, grâce à notre production, vous voyagez dans un monde de saveurs et d’arômes de la Méditerranée. |
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Climat et vinification
• Le climat est de type méditerranéen, relativement chaud et modérément pluvieux. Les sols bruns calcaires, plus ou moins profonds, favorisent une production de qualité. Tout au long de l’année, la vigne fait l’objet de soins attentifs de la part des viticulteurs. La cave a adopté la protection raisonnée.
Contrôles
 Chaque semaine, pendant le mois qui précède la récolte, un technicien réalise des contrôles de maturité pour déterminer la date optimum de la cueillette de chaque cépage et de chaque terroir. |
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Présentation
